Как вкусно 😋 посолить икру рыбы в домашних условиях.

Многие любимые деликатесы вполне легко можно приготовить в домашних условиях. Купив или выловив форель, горбушу или др.рыбу - она может оказаться начиненной икрой. Это замечательный повод засолить икринки. Если икра намеренно приобретается для засолки, то следует выбирать ее, руководствуясь главными принципами: свежести и натуральности. Такой продукт отличается насыщенным равномерными цветом, небольшим размером и приятным выраженным вкусом. Замороженная икра также подойдет, но тогда следует соблюсти правильную разморозку. Когда сначала следует поместить ее в холодильник на 10-12 часов, а перед приготовлением оставить ненадолго при комнатной температуре. Как правило, икра для засолки должна быть в «ястыках» (плеве). Основные ингредиенты — это поваренная соль и очищенная горячая вода, а из кухонной утвари: венчик, дуршлаг и глубокая миска. Вооружившись необходимым, можно приступать готовить дома идеальный деликатес, который займёт почётное место как на праздничном столе, так и порадует всю се