Апельсиновый ликер по -итальянски .

500 мл спирта хорошего вкуса 95 ° кожура апельсина 10 семена кардамона 1 палочка корицы 600 мл воды 400 г сахара Готовим большую стеклянную банку. Очистите апельсин, взяв только внешнюю часть кожуры, потому что белый горький, и положите в банку. Добавляем 10 семян кардамона и палочку корицы.Добавляем 10 семян кардамона и палочку корицы. Заливаем все 500 мл спирта хорошего вкуса при 95 °. Мы плотно закрываем банку и даем ей настаиваться примерно 7 дней в темноте, не забывая время от времени ее встряхивать. По истечении времени мы сможем увидеть результат мацерации. Готовим сироп из 400 г сахара и 600 мл воды. Разжигаем огонь и при перемешивании растапливаем сахар. Готовый сироп, выключите огонь и дайте ему полностью остыть. Когда сироп остынет, вылейте спирт в кастрюлю, отфильтровав дуршлаг.Когда сироп остынет, вылейте спирт в кастрюлю, отфильтровав дуршлаг. Хорошо перемешиваем, и наш ликер из апельсина и кардамона готов: осталось только разлить по бутылкам.