Рецепт супа Том Ям в воке BORK G600 от Дениса Никифорова
Денис Никифоров, бренд-шеф BORK, готовит суп Том Ям в электрическом воке BORK G600.
Другие рецепты от BORK:
Узнать все об электрическом воке G600 вы можете здесь:
Рецепт на 4 порции
Ингредиенты:
Куриный бульон 2 л
Лемонграсс 2 палочки
Корень галангала 20 г
Томаты черри 6 шт.
Листья кафрийкого лайма 4 шт.
Чеснок 1 зубчика
Мини-кукуруза 50 г
Стручковый горошек 50 г
Маринованный бамбук 50 г
Салат пак чой 50 г
Грибы цаогу 50 г
Кокосовое молоко 250 мл
Лайм 1 шт.
Болгарский красный перец 3 шт.
Рыбный соус 60 мл
Тигровые креветки 12 шт.
Мидии 8 шт.
Гребешок 8 шт.
Кориандр, зелёный лук, сухой перец чили по вкусу
Паста из тамаринда 1 ст. л.
Приготовление:
1. В вок влейте куриный бульон.
2. Болгарский перец, мини-кукурузу, стручковый горошек, грибы цаогу нарежьте соломкой, корень галангала и чеснок -- пластинами, томаты черри р