Капкейки в новогоднем декоре-отличная идея для подарка🎁
Сразу говорю, если вас смущает красный цвет, просто не добавляйте краситель, тогда будут просто светленькие, а так, конечно, более эффектно🎉
Капкейки, по этому рецепту вкусные, сочные и бархатные по консистенции. Приступаем🤗
Рецепт Новогодних капкейков Красный Бархат
Нам понадобится:✍
✅Мука - 230 г
✅Какао - 10 г
✅Сахар - 200 г
✅Сода - 5 г
✅Разрыхлитель - 8 г
✅Соль - щепотка
✅Яйцо С0 - 2 шт
✅Масло растит. - 200 г
✅Сметана - 90 г
✅Сливки 33% - 100 г
✅Красный гелевый краситель - 5 г
В чаше миксера объединяем все сухие ингредиенты: просеиваем муку, какао, разрыхлитель, соду. Всыпаем сахар и соль. Венчиком перемешиваем всё до однородности.
Затем разом отправляем в чашу 2 яйца, и заранее отвешенное растительное масло (я использую подсолнечное без запаха). В отдельной чаше соединяем сметану и сливки до однородной массы (перемешиваем, не взбиваем), и тоже отправляем в чашу миксера.
Затем добавляем красный гелевый краситель, можно не использовать (я использую Americolor super red, либо TopDecor красный), краситель добавляю на глаз, до нужного мне цвета теста.
Взбиваю насадкой весло, на максимальной скорости, до однородной массы, чтобы все крупинки сахара разошлись.
Готовое тесто удобнее всего отсаживать в капсулы с помощью кондитерского мешка.
Этого количества теста хватит примерно на 15 штучек 🧁
Отправляем в разогретую духовку до 160’С (режим верх/низ) на 30 минут. Готовность определяем с помощью деревянной шпажки
Далее остудить капкейки минут 5 на решётке, после в целлофановый мешочек и в холодильник минимум на 5-8 часов, для дозревания (чтобы капкейки были сочными, а не сухими)
Затем, вынимаем серединку, наполняем начинкой, и декорируем как в видео или как вашей душе угодно, делаем красивую кремовую шапочку и посыпаем посыпкой🎄
Подробнее, как готовить см. видео⤵
3 views
2779
956
3 weeks ago 00:02:13 1
Кекс с грушами и шоколадом. Фантастическое сочетание вкуса и аромата ❤️
1 month ago 00:01:27 5
Вкуснейший Морс из клюквы! Витаминно и просто!
1 month ago 00:05:02 17
Закусочный Торт “Наполеон“. Самый Вкусный Торт-Салат на Новогодний Праздничный стол 2022
1 month ago 00:14:20 1
КОРОБОЧКА с ПЕЧЕНЬЕМ ☆ ПОДАРОК на НОВЫЙ ГОД ☆ Имбирное, шоколадное и бискотти
2 months ago 00:00:31 203
Видео от Торты рецепты
2 months ago 00:06:01 1
Капкейки “Красный Бархат“ Новогодний десерт. Сладости на праздник // Cupcakes “Red Velvet“
2 months ago 00:04:23 1
Капкейки “Тройной апельсин“ - апельсиновый ганаш, курд и кекс
2 months ago 00:11:58 1
2 ТРЕНДА в 1 рецепте/ Cake To Go и Бенто ТОРТ/ Рецепт торта в стакане/ Bento Cake To Go Recipe
2 months ago 00:08:19 1
Рождественский КЕКС с сухофруктами и орехами РЕЦЕПТ/ Ароматная НОВОГОДНЯЯ ВЫПЕЧКА
3 months ago 00:06:27 3
СЫТНЫЕ КЕКСЫ. Капкейки с Курицей и Сыром // Chicken and Cheese Cupcakes Recipe
3 months ago 00:18:23 1
🎂Шоколадный Торт с ПРОФИТРОЛЯМИ и сливочным КРЕМОМ / профитроли с кремом 🍫 ТАФИТА / Сборка торта
3 months ago 00:10:42 1
ТОП 12 украшений КАПКЕЙКОВ на Новый Год ✿ КАПКЕЙКИ на Новый Год ✿ НОВОГОДНИЕ капкейки
3 months ago 00:01:38 13
Ликёр БЕЙЛИС в домашних условиях за 3 минуты. Не отличить от настоящего! Baileys, рецепт без яиц
3 months ago 00:26:18 1
Рецепты Веганских Блюд для Новогоднего Стола
3 months ago 00:08:50 1
Атмосферная фуд-фотография с одним источником света
4 months ago 00:06:58 1
10 ДЕСЕРТОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ! (1 часть)
4 months ago 00:10:21 1
Рождественские пряники на Елку / Christmas gingerbread on a Christmas Tree - Я - ТОРТодел!
4 months ago 00:03:19 17
Закусочные ЭКЛЕРЫ с несладкой сырной начинкой. Разлетаются на Ура!
4 months ago 00:02:04 22
Изумительно Вкусный Салат с Мандаринами и Курицей. Салат на Новый год
4 months ago 00:00:29 220
Видео_от_Новогодний_марафон_контента
4 months ago 00:11:06 1
СМЕТАННЫЙ ТОРТ “ Мишка на севере“ ! Нежнейший ТОРТ на Новый год!
4 months ago 00:29:27 1
Как сделать новогодние елочные шоколадные шары с сюрпризом🎄 Быстро и просто!
4 months ago 00:05:06 1
😋Быстрый рождественский и праздничный Десерт! Кексы ТИРАМИСУ!
4 months ago 00:09:57 1
Новогодний ТОРТ ИМБИРНЫЙ ПРЯНИК с СЕКРЕТНЫМ ингредиентом/ Новый год 2024/ РЕЦЕПТ торта на НОВЫЙ ГОД