Хрустящие рулетики с кабачком и куриным филе

Ингредиенты: ✔️кабачок ✔️куриная грудка ✔️сыр ✔️яйцо ✔️кукурузные хлопья без сахара (можно заменить на панировочные сухари или отруби) ✔️пармезан, соль, специи ⠀ Нарезать кабачки тонкими ломтиками и обжарьте их на гриле или сковороде (можно запечь в духовке) до мягкости. Грудку нарезать на тонкие полоски и отбить, посолить и посыпать специями. Режем сыр тонкими ломтиками. Яйцо взбить вилкой. Кукурузные хлопья измельчить, добавить соль, специи и пармезан(на мелкой тёрке). ⠀ Запечённые кабачки обмакнуть в в яйце, а затем в кукурузных хлопьях. Сверху выложить грудку и сыр. Свернуть рулетики. Рулетики обмакнуть в яйце и обвалять в хлопьях. Нанизываем рулетики на шпажки(шпажки замочить предварительно в воде на 15-20 минут) Запекаем рулетики в разогретой до 200’ духовке 40 минут.