Осетинские пироги. Больше, чем еда

Осетинский пирог – это не просто еда. А культ. Три пирога символизируют солнце, землю и небо. И являются обязательным атрибутом любого осетинского застолья. Свадьба, похороны, день рождения, крестины. На осетинском столе обязательно будут ритуальные пироги. О том, что значат пироги для осетин, а также о других ритуальных блюдах осетинской кухни, рассказывает технолог, повар, знаток национальной кухни Залина Багаева. Специально для нас она провела мастер-класс. И показала, как готовят настоящие осетинские пироги! Автор идеи, ведущий - Геннадий Жигарев Автор сценария, режиссер - Евгений Безбородов Оператор - Дамир Якубов Монтаж - Дарья Гарбузняк Водитель - Олег Коптев Подписывайтесь на наши странички в социальных сетях Предки наших предков Фейбсук Предки наших предков Одноклассники Предки наших предков Яндекс Дзен