Осетинские пироги
Из этой порции получается 6 пирогов-три с сыром и картошкой и три с мясом.
Опара: 1 ст.л сахара и 1 ст.л сухих дрожжей добавить в 250 мл теплого молока, перемешать, накрыть и оставить на 15 мин.
В миску просеять 1,5 кг муки, влить подошедшую опару, 50 мл раст.масла, 1 ст.л соли добавить в 850 мл теплой воды, перемешать и влить в муку, замесить тесто вручную или в тестомесе в течение 15 минут, тесто будет чуть липким, это нормально.Накрыть и оставить в теплом месте для подъема на 40 минут.
Начинки:
750 гр отваренного картофеля
900 гр сыра (у меня сулугуни)
200 мл молока
Соль по вкусу
Отварить картофель, слить воду, потолочь толкушкой, влить горячее молоко, перемешать и сразу добавить натертый сыр, перемешать.
Для мясной начинки берём 1,5 кг говяжьего фарша (сырого), 3-4 головки лука, зубчик чеснока измельчить в блендере, добавить в фарш, соль, перец, влить 250 мл воды, зелень по желанию и перемешать.
Подошедшее тесто разделить на 6 ча
1 view
1040
308
3 weeks ago 00:04:05 1
NEW💥Музыка Кавказа➠ Ибрагиму 23➠Рустам Абреков 💥
3 weeks ago 00:16:35 1
Вот такими должны быть Осетинские пироги
3 weeks ago 01:45:35 1
ОСЕТИЯ: БОДРОВ, ОТНОШЕНИЕ К ЖЕНЩИНАМ, МИЯГИ и ПИРОГИ. РЫНДЕВИЧ
3 weeks ago 00:00:46 1
Осетинские пироги #готовимдома #готовимвкусно
3 weeks ago 00:03:58 1
Родных За Уши не оттащишь, Как вкусно! А всего то нужно немного кефира, муки и ... выпекается 10 мин
3 weeks ago 00:03:22 1
❈ Старые Пластинки ❈🥀🍷🖤(cockcrow_6 remix) Tik-Tok♫
3 weeks ago 00:00:21 1
Птицы Прилетевшие С Дагестана💥Зажигают Лезгинку💥
3 weeks ago 00:03:03 16
♛ Я такой же психопат ☝ (2024)
3 weeks ago 00:11:42 1
ФУРОР! Новое видео осетинских пирогов от ОСЕТИНКИ-ПРОФЕССИОНАЛА! С капустой и грецкими орехами!
3 weeks ago 00:08:13 1
НЕ Осетинские пироги, 3 вида начинки + рецепт теста!
3 weeks ago 00:06:48 1
Они НЕ успевают остыть! До чего же Вкусные Лепешки с начинкой в духовке
3 weeks ago 00:00:44 1
Матушка Земля Белая Берёзонька По Кавказки😂 #МатушкаЗемля
3 weeks ago 00:03:01 1
♛А чё ты носом вертишь моя Мадам❤️🌹♛ (2024) Misha Krug Hit
3 weeks ago 00:00:37 1
Музыка Кавказа➠Лезгинка На Ультрах 🔥 #топ #Лезгинка
3 weeks ago 00:03:16 1
♛Какую песню тебе спеть?🥀❤️♛ (Remix/Hit) 2024
3 weeks ago 00:13:30 1
СЕНСАЦИЯ! Осетинка Профессионал открыла Все секреты приготовления ОСЕТИНСКИХ ПИРОГОВ! ЦАХАРАДЖЫН!
3 weeks ago 00:11:01 1
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ от осетинки-профессионала! ВНИМАНИЕ: НОВОЕ ВИДЕО Осетинских Пирогов по ссылке.
3 weeks ago 00:03:43 1
Рустам Абреков➠Желаю Щастья Я Тебе ➠❤️
3 weeks ago 00:42:42 1
Осетия | Жизнь своих | Первый канал | 2023
3 weeks ago 00:03:28 1
❈ Походкою Бандита ❈ 👑 (Remix 2024)
3 weeks ago 00:00:27 1
Музыка Кавказа➠Когда ты Круче Всех 👍 #топ #ЭйРамазан
3 weeks ago 00:00:30 1
Музыка Кавказа➠Лезгинка На Позитиве 🔥 #топ #Лезгинка
3 weeks ago 00:05:39 1
Рустам Абреков➠ПЕСНЯ ПРО ДРУЗЕЙ➠❤️ Музыка Кавказа 👍
3 weeks ago 00:08:22 1
Закваска для хлеба за 5 минут. Вечная Закваска! Проще некуда! У вас обязательно получится.