Ядреная АДЖИКА из баклажан на зиму. Ну ооочень вкусная!

🍆🌶🧄🥕Ядреная АДЖИКА из баклажан на зиму. 🥕🧄🌶🍆 Аджика - это острая приправа, которая зачастую готовится из горького перца и чеснока. Я предлагаю вам приготовить аджику, дополнив привычные ингредиенты баклажанами. Ингредиенты: на 5 банок по 750 мл Баклажаны 1,5 кг Помидоры 1 кг Морковь 1 кг Чеснок 200 гр Болгарский перец сладкий 500 гр Перец горький 2- 3 шт Уксус 9% 30 мл Соль 2 ст. л Сахар 1 ст.л Все овощи очистить, с баклажанов и помидоров убираем кожуру. Измельчаем все через мясорубку или брендер. Хорошо все перемешать, добавить сахар, соль и ставим на медленный огонь,когда масса закипит тушим под крышкой в течении 1 часа. Через 1 час Добавьте уксус,перемешать. Поварите еще 5 минут и снимайте с огня. Разложите по стерилизованным банкам, закройте крышкой. 🍆🌶🧄🥕 Vigorous ADJIKA from eggplant for the winter. 🥕🧄🌶🍆 Ingredients: 5 x