Домашние куриные колбаски гриль с ultimate-соусом

Домашние куриные колбаски гриль с ultimate-соусом Вам понадобится Для колбасок: Курятина белое/красное мясо/куриная шкурка 1кг Перец горошком 3-4г Соль поваренная 16г Зелень петрушки 100-150г Чеснок – 2 зуб. Вода ледяная – 100-150мл Для соуса: Перец сладкий – 1 шт Лук репчатый – 1 шт Чеснок – 2-4 зуб Протёртые томаты – 100мл Винный уксус – 30-50мл Подкопчёная паприка – 3-5 шт или 1-2 чайной ложки (с горкой) Соль/сахар/перец по вкусу