Рецепт десерта из заварного теста «Чуррос»

Мука – 100г Яйца – 2шт Вода – 160г Масло сливочное - 60г Сахар – 20г Соль – 5г Ванильный экстракт – 3-5 капель Подсолнечное масло для жарки – 300-500мл 1)В сотейнике смешиваем воду, соль, сахар, сливочное масло и ванильный экстракт. 2)Помешивая, доводим до кипения. 3)Добавляем муку и завариваем тесто. Тщательно перемешиваем до тех пор, пока она полностью не соединится с масляной смесью. Тесто легко отходит от стенок сотейника. 4)Остужаем до комнатной температуры.