НЕЖНОЕ МЕДОВОЕ ЛАКОМСТВО! Пирожное ЧИЖИК РЫЖИК со сметанным кремом!
Вместо торта «медовик» приготовила нежные пирожные из медовых коржей и сметанного крема! Детям и взрослым пирожные по-домашнему очень понравились!
Рецепт:
Для коржей:
150г мёд
200г сахар
/- 320г мука
1 чл соды
¼ чл соли
100 г сливочного масла
3 яйца
Для крема:
300г сметаны 20-25%
100г сахарной пудры
Ванилин
*********
Спасибо за просмотр, лайк, подписку)
Как приготовить пирожные:
1. В кастрюле с толстым дном смешайте 150 г мёда, 200 г сахара, 1/4 чайной ложки соли и 100 г мягкого сливочного масла. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
2. Поставьте кастрюлю на плиту и перемешивайте массу до тех пор, пока ингредиенты не разойдутся в общую массу.
3. Добавьте в кастрюлю 1 чайную ложку пищевой соды и активно перемешивайте. Масса начнет увеличиваться в объеме.
4. Когда медовая масса поменяет цвет на рыжий, снимите кастрюлю с плиты.
5. В отдельной миске взбейте три яйца. Добавьте тёплую медовую массу и перемешайте до однородной массы.
6. Введите медовую массу в муку частями и перемешайте. Тесто должно быть как сметана.
7. Застелите противень пергаментной бумагой и вылейте тесто. Выпекайте коржи в духовке при температуре 200°, 10-12 минут.
8. После того как коржи остынут, измельчите их в крошку с помощью блендера. Добавьте измельченные грецкие орехи (100 г) в крошку.
9. Добавьте воду с коньяком в крошку, грецкие орехи и воду, перемешайте до однородной массы. Добавляйте воду по мере необходимости, чтобы получить желаемую консистенцию пирожных.
10. Для крема взбейте жирную сметану (не менее 20% жирности), постепенно добавляя сахарную пудру (100 г) и ванилин по вкусу.
11. Введите крем в медовую массу частями, перемешайте.
12. Сформируйте шарики из медовой массы и обваляйте их в медовой крошке.
13. Оставьте пирожные в холодильнике на 2-3 часа перед подачей.
Приятного аппетита!
#рецепты#кулинария#пирожное#медовоепирожное#сметанныйкрем#пирожноекчаю#выпечкасладкая#рецепт#видео#еда
3 views
545
185
3 weeks ago 00:00:58 534
Нежный карамельный торт🎂
3 weeks ago 00:09:42 1
🎂ТОРТ МЕДОВИК! 🍯🐝 МЕДОВЫЙ ТОРТ ПО СЕМЕЙНОМУ РЕЦЕПТУ!🍰
3 weeks ago 00:09:09 1
Вся СУТЬ и ВСЕ виды Заварного крема на МОЛОКЕ ✿ Крем Пломбир ✿ Карамельный крем ✿ Шоколадный крем
3 weeks ago 00:02:09 1
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ / Базовый рецепт Легкого рулета / Всегда Удачный
3 weeks ago 00:14:20 1
Торт “КАРАМЕЛЬНАЯ НОЧЬ“ ПОТРЯСАЮЩИЙ ТОРТ на любой праздник | Кулинарим с Таней
3 weeks ago 00:01:00 1
5 самых красивых и неприхотливых кустарников, которые преобразят ваш сад до неузнаваемости!
3 weeks ago 00:00:24 118
Мёд донниковый «Мёд ополья»
3 weeks ago 00:00:48 177
Видео от Выпечка Салаты
3 weeks ago 00:00:55 212
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
3 weeks ago 00:14:56 1
САМЫЙ ВКУСНЫЙ Торт МЕДОВИК! Тающий во рту МЕДОВЫЙ ТОРТ Рецепт | Кулинарим с Таней
3 weeks ago 00:27:26 1
МЕДОВИК за 12 Минут! Теперь вы будете готовить КОРЖИ только так! Ленивый МЕДОВИК Без раскатки КОРЖЕЙ
3 weeks ago 00:00:18 1
Нежнейший тирамису за пару минут - мой фаворит среди ПП десертов Ингредиенты: хлебцы кофе мягкий творог 5% 2 пачки мёд 2 ч....
3 weeks ago 00:01:15 312
Микрофибра в микрорубчик. Такого больше нет нигде!
3 weeks ago 00:12:47 1
Oğizda erib ketadigan MISHUTKA pirogi /Торт Мишутка торт Нежный / ТОРТ МИШУТКА самый простой рецепт
4 weeks ago 00:01:00 1
Смородина и крыжовник как мёд сладкие! #иванованаука #сад #дача
4 weeks ago 00:05:36 1
Домашние Булочки как ПУХ! Булочки с начинкой - ПРОСТОЙ рецепт! СЛАДКИЕ, Сдобные БУЛОЧКИ в духовке
4 weeks ago 00:06:30 1
Ленивый «МЕДОВИК». | Без раскатки коржей! За 30 минут | Кулинарим с Таней
4 weeks ago 00:06:11 1
Осетинский пирог с мясом/Ossetian meat pie
4 weeks ago 00:05:46 2
Варенье из цветков белой акации с лимоном (акациевый мёд)
4 weeks ago 00:03:39 1
Банка Сгущенки + Орехи = Вкуснейший Карамельный Пирог | Walnut Caramel Tart | Tanya Shpilko
4 weeks ago 00:01:02 39.7K
НЕВЕРОЯТНАЯ КАРАМЕЛЬНАЯ ПАСХА 🐣🐣🐣 | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)
4 weeks ago 00:00:35 1
Моя клубника всегда крупная, сочная и сладкая как мед! И вот почему!
4 weeks ago 00:22:23 1
Готовимся к празднику Пасхи - Шоколадные Печатные Пряники на меду “Кулич“ и “Пасхальные яйца“! 🍯
4 weeks ago 00:07:36 1
Просят готовить Каждый День!Бесподобные Пуховые Булочки с Заварным Кремом!Лакомка родом из Детства!