Яблочный пирог с кремом, тает во рту! Просто и очень вкусно!

Яблочный пирог с кремом, тает во рту! Просто и очень вкусно! Крем: Сахар – 50 гр. Ванильный сахар – 10 гр. Крахмал кукурузный – 30 гр. Мука – 15 гр. Яичный желток – 1 шт. Молоко – 250 гр. Тесто: Яйцо – 2 шт. Сахар – 100 гр. Ванильный сахар – 10 гр. Цедра лимона – 3 гр. Соль – 3 гр. Молоко – 100 гр. Растительное масло – 100 гр. Мука – 230 гр. Разрыхлитель – 12 гр. Украшение: Яблоко - 1 шт. Засахаренная вишня – 50 гр. Лепестки миндаля – 30 гр. Сахарная пудра. Этот пирог я делала в форме диаметром 26 см.