История ликёра “Benedictine“

Бенедиктин (Benedictine) - известный французский ликер на основе более 30-и трав, рецепт которого, по традиции, знают всего 3 человека на земле. Ликер имеет крепость 40% и делается он на основе свекольного дистиллята. Не смотря на то, что рецептура ликера Бенедиктин держится в секрете, известны главные ингредиенты этого напитка. Как уже было сказано выше, ликер делается на спирте из сахарной свеклы. А основными добавками являются: можжевельник, мелисса или мята, шафран, чабрец, гвоздика, лимон, мед, арника, цедра апельсина, кориандр, ваниль, корица. Так ли это на самом деле, сказать трудно. Для этого нам надо будет залезть в голову одному из трех человек, являющимися гарантом правильной рецептуры этого чудесного ликера. История ликера “Бенедиктин“: Согласно легенде, в далеком 16-ом веке, а именно в 1510 году французский монах-бенедиктинец Бернардо Винцелли из аббатства Фекам (Нормандия) изобрел еще одно лекарство на спирте от “простуды и недомогания“. Монах назв