КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА С ГОРБУШЕЙ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Кешбэк 10% за оплату ЖКУ в ВТБ Онлайн с бесплатной дебетовой картой ВТБ. Оформите прямо сейчас по ссылке:
Erid: 2Vfnxxu2ccY
Рубрика «А так можно было?»
Картофельная пицца с горбушей.
8 кусочков пиццы
Цены актуальны на апрель 2024 года
Ингредиенты
Картофель средний 500 г (12 р.) («Ашан», 1 кг = 25 р.)
Моцарелла для пиццы 150 г (152 р.) («Лента», 300 г = 305 р.)
Горбуша консервированная 250 г (217 р.) («Ашан», 250 г = 217 р.)
Томатная паста 2 ч. ложки с горкой (11 р.) («Ашан», 500 г = 217 р.)
Базилик сушёный 1 ч. ложка (5 р.) («Ашан», 10 г = 25 р.)
Лук красный ½ шт. (6 р.) («Ашан», 1 кг = 120 р.)
Оливки без косточек 20 г (9 р.) («Лента», 300 г = 170 р.)
Маслины без косточек 20 г (8 р.) («Лента», 370 г = 150 р.)
Оливковое масло 50 мл (80 р.) («Ашан», 500 мл = 800 р.)
Базилик зелёный 10 г (24 р.) («Ашан», 50 г = 120 р.)
Перец
Вам понадобится круглая форма для выпекания с невысокими бортами диаметром 30 см
Итого: 8 кусочков пиццы = 524 р., 1 кусочек картофельной пиццы = 65 р.
Приготовление
1. Заранее отварить картофель в мундире в подсолённой воде до готовности около 30 минут, слить воду.
2. Форму для выпекания выстелить пергаментом и смазать 10 мл оливкового масла.
3. Переложить отваренный картофель в форму и распределить равномерно по поверхности. Накрыть сверху вторым листом пергамента и помять кухонным молотком (или другой любой кухонной утварью) до состояния «картофельного коврика», чтобы картофель покрыл всю поверхность формы.
4. Смазать «картофельный коврик» 15 мл оливкового масла, поперчить и отправить в духовку на 180 градусов на 15 минут.
Начинка:
5. Сыр натереть на крупной тёрке.
6. Красный лук нарезать тонкой соломкой, а маслины и оливки нарезать колечками.
7. В миску отправить 2 ч. ложки с горкой томатной пасты и разбавить небольшим количеством воды (контролируя густоты соуса), перемешать.
8. Кусочки рыбы отделить от косточек.
9. Смазать запечённый «картофельный коврик» томатным соусом, посыпать сыром (1/3 часть), выложить хаотично по всей поверхности картофеля кусочки рыбы, посыпать сушёным базиликом, затем добавить оливки и маслины, лук и посыпать всё оставшимся сыром.
10. Отправить картофельную пиццу в духовку ещё на 180 градусов на 15 минут.
11. Пиццу нарезать на кусочки.
Сервировка
12. На сервировочную тарелку переложить кусочек пиццы, поперчить, украсить листиками свежего базилика и взбрызнуть каждый кусочек парой капель оливкового масла (по 3 мл).
Приятного аппетита!
1 view
2
1
6 days ago 00:04:23 1
Самый знаменитый Томатный Соус В МИРЕ - итальянский соус Маринара. Для пиццы, спагетти и других блюд
7 days ago 00:09:15 1
Ужин. Картофель с курицей и овощами на сковороде
1 week ago 00:09:05 1
Трайфлы МАЛИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ Десерт в стаканчике
1 week ago 00:12:37 1
Вафли ИЗ ОВОЩЕЙ - 5 простых рецептов вафель🍴ВКУСНЕЙШИЕ вафли в вафельнице!
2 weeks ago 00:03:27 1
КЕТЧУП на зиму ИЗ КАБАЧКОВ Научилась делать ГУСТОЙ домашний БЕЗ КРАХМАЛА
2 weeks ago 00:03:55 1
Қамыр жаю. Қамыр жайып үйрену. Қамыр илеу. Тесто манты. Қамырды қалай тез жаямыз?
2 weeks ago 00:02:21 1
Булочки “Улитки“ с томатным соусом, сыром и сосисками. Идеальное блюдо для перекуса и пикника
2 weeks ago 00:06:18 1
Гуляш из свинины! Мясо просто тает во рту + вкусная подлива!
2 weeks ago 00:18:45 1
ЧТО ЗАВЕРНУТЬ В ЛАВАШ? 15 ЗАКУСОК за считанные минуты! Гениальные начинки для лаваша!
3 weeks ago 00:11:08 1
Картофельная пицца с сыром | ПроСто кухня | YouTube-версия
3 weeks ago 00:00:21 1
Лучше чем ПИЦЦА! Если у вас есть КАРТОШКА обязательно приготовьте это вкусное БЛЮДО из картофеля!
3 weeks ago 00:02:32 1
Картофельная пицца с сосисками/Пицца на сковороде/Быстрая пицца (Рецепты от Easy Cook)
3 weeks ago 00:16:56 1
ПОЛУФАБРИКАТЫ для особого случая: как всё успеть
3 weeks ago 00:18:51 1
Не думаю, просто готовлю! ГОТОВЫЕ РЕШЕНИЯ на весь месяц! ПОСТНОЕ МЕНЮ - салаты, пицца, борщ, закуски
3 weeks ago 00:20:40 1
DIY: Идеи для Дня Рождения и любого праздника. Оформление, развлечения и угощения своими руками.
4 weeks ago 00:05:57 1
Самый Вкусный ТЫКВЕННЫЙ КЕКС с помадкой !!! Вкусная Тыква!
4 weeks ago 00:04:52 1
Никто не догадается, что кушает ЭТО! НЕВЕРОЯТНО вкусный обед или ужин
4 weeks ago 00:01:01 1
Очень вкусное тесто, получается на картофельном отваре !!!!для пиццы, пирожков, беляшей.
4 weeks ago 00:03:02 1
Обязательно приготовьте-Плавленый Сыр за 20 Минут-это Вкусно
1 month ago 00:13:59 1
ОПЕРАТОР КРАХМАЛ БЫКАНУЛ НА БОГДАНЧИКА ЗА МУЗЫКУ l БОГДАН ЗВОНИТ ЗАКАЗЫВАТЬ ПИЦЦУ
1 month ago 00:12:57 1
Лучше, чем пицца! Просто натрите 3 картофелины! Простой и дешевый рецепт! Рецепт АСМР
1 month ago 00:03:06 2
От такой картошки в духовке не откажется никто! Фаршированный картофель запеченный в духовке
1 month ago 00:10:18 1
ВОТ КАК ДЕЛАЮТ КОНФЕТЫ M&M’S, УДИВИТЕЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ЛИНИИ