Рецепт черного бургера [Рецепты Bon Appetit]

В сегодняшнем выпуске Толя расскажет о том, как приготовить брутальный и сочный черный бургер. Обязательно попробуйте сделать его дома! Instagram Толи - Для булочек: Пшеничная мука — 350 г Теплое молоко — 230 мл Растительное масло — 2 ст. л. Быстродействующие дрожжи — 4-5 г Соль — ½ ч. л. Сахарный песок — 1 ч. л. Сливочное масло — перед выпеканием Черный пищевой краситель, кунжут Для котлет и начинки: Соус BBQ — 150 г Горчица — опционально Фарш (свинина и говядина 1: