【チョコエッグ】全てチョコレートで作る、リアル・イースターエッグチョコ

レシピは概要欄の下にあります↓ チャンネル登録はこちら→ ※登録後にベルマークをタップすると新着動画の通知が届くようになります！ ----------------------------------------­----------------------------- サブ動画 ピストレについて↓ どうも、ネコノメです！ イースターに向けて、手作りのイースターエッグとなんか巣みたいなやつを作りました。 あつ森の影響でイースターの知名度上がった感ありますよね。 イースターは復活祭とかって呼ばれ方もして、簡単に言うとイエス・キリストの復活をお祝いするイベントです。 イースターの日付自体は「春分の日より後の最初の満月の次の月曜日」らしいです。死ぬほど分かりづらいです。 でもググれば一発です。便利ですね。 ただ、1日だけではなくイースター当日の40日前〜イースター当日の50日後、の計90日間がお祝い期間として決まってるみたいです。めっちゃ長い。 あれですね、クリスマスの時のアドベントみたいにシーズンで楽しもう的な感じだと思います。 チョコレート細工は色んな事ができて面白いです。 着色はちょっとハードルが高いですが、ホワイトチョコやスイートチョコなどで型取りするだけでも可愛くできるのでおすすめです！ 今回使った型は雑貨屋さんで買ったもので紹介できないんですが、似たような型とかは下の方にリンクを貼っておきます！ 動画内で触れてたクエン酸の代用とペクチンについて↓ クエン酸の代用について 多分薬局とかに小分けのやつが売っていると思うのでそれでも大丈夫です。 ただ、クエン酸には薬用、食品用、工業用と種類があります。 薬用、食品用のものは食べ物に使っても大丈夫ですが、工業用のものは不純物が多く体内に摂取する事を前提に作られていないのでやめておいた方がいいです。 で、レモン汁での代用についてですが、クエン酸溶液の分量をそのままレモン汁に置き換えて問題なさそうです。 クエン酸”溶液”と同じ分量なので注意してくださいね。（クエン酸溶液＝クエン酸とレモン1:1） 正直詳しく調べきる事ができず、食品分析開発センターSUNATECの文献では”レモン果汁100gのうち、が炭水化物であり、その70%がクエン酸”と書かれており、果汁100gのうちクエン酸はしか入ってないらしいです。 ただ、レモンにはクエン酸意外にも色々な酸が入ってるので単純にクエン酸の量を合わせるとエグい酸味になると思います。 色んな代用例を見てみるとクエン酸7g≒レモン汁15gくらいで代用されてる事が多く、クエン酸溶液は同量の水が入る為、クエン酸溶液14g≒