Рецепты | Соленья | Закрутки

Попробуйте невероятную закуску из баклажанов, которая удивит вас своим вкусом! Ингредиенты: - Баклажаны – 3 шт. - Кукурузный крахмал – 2-3 ст. л. - Соль – по вкусу. Для заправки: - Болгарский перец – 1/2 шт. - Чеснок – 3 зубца. - Острый перец – по желанию. - Кунжут – 2 ч. л. - Соевый соус – 4 ст. л. - Сахар – 1 ч. л. - Лимонный сок – 1/2 шт. - Растительное масло – 2 ст. л. - Зелень – по вкусу. Приготовление: 1. Нарежьте баклажаны: крупные – на 8 частей, мелкие – на 4. 2. Посолите, оставьте на 30 минут, затем промойте и отожмите, если пересолили. 3. Обваляйте в кукурузном крахмале и обжарьте до золотистого цвета. 4. Для заправки смешайте все ингредиенты. 5. Перемешайте баклажаны с соусом и дайте настояться. Подайте с мясом или как отдельную закуску. Приятного аппетита!