Пожарила огурцы в салат. Вкуснейший салат с куриной печенью.
Съедается в первую очередь. Салат настолько вкусный, что хочется чаще его готовить.
печень, у меня куриная (можно готовить из любой печени) - 600 гр.
сода пищевая - 0,5 чайной ложки
лук - 4 шт. 300- 400 гр.
маринованные огурцы - 4 шт. 250 гр.
соль - по вкусу
майонез - 2 ст. ложки
масло подсолнечное для готовки
- лук нарезаю тонкими полукольцами, обжариваю на подсолнечном масле до золотистого цвета. Готовый лук убираю, оставляя в сковороде
масло, в котором жарился лук
- печень нарезаю средней соломкой, добавляю в печень соду, заливаю холодной водой, оставляю на 30 минут.
Далее сливаю воду с содой и хорошо промываю печень, затем через дуршлаг даю стечь воде с печени
- готовлю печень в сковороде, где жарила лук, при необходимости, добавит подсолнечное масло.
Если печень дает много жидкости, слить жидкость. В конце готовки печень солю. Готовая печень должна быть сочной, но не поджаренной.
- огурцы нарезаю соломкой, даю стечь огуречному соку, готовлю огурцы в сковороде, выпаривая лишнюю жидкость, несколько минут
- собираем салат, соединив все готовые ингредиенты, подсолить при необходимости, добавить майонез, перемешать, вкуснейший салат готов.
#салат, салат с печенью, салат с куриной печенью, салат с говяжьей печенью, вкусный салат, салат на праздник, салат с огурцами, рецепт салата с печенью,
2 views
499
100
11 months ago 00:16:44 1
20 хитростей с бумагой для выпечки! Ты не знаешь и половины! Рецепты - быстро и вкусно!
11 months ago 01:21:30 1
Беспокойное хозяйство (комедия, реж. Михаил Жаров, 1946 г.)
11 months ago 00:20:01 1
Ваноце - Чешское Рождество - рецепты и традиции чешского католического Рождества.
11 months ago 00:10:23 1
Мы ПОЖАРИЛИ ОГУРЦЫ Никогда больше не говорите мне, что это невкусно!
11 months ago 00:38:11 1
В Симеизе Аня Денис и Василиса / Жарим шашлык / Светелка / Мамин рецепт огурцов Vlog_556