💥НИЗКОКАЛОРИЙНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА💥

В этой творожной запеканке менее 100 ккал. При этом в ней есть всё – и яйца, и сахар, и сметана, и даже мука. Главное, выбирать низкокалорийные продукты. _______________ Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс “Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить“👉🏻 🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. 🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ НИЗКОКАЛОРИЙНОЙ ТВОРОЖНОЙ ЗАПЕКАНКИ: Подробный пошаговый рецепт здесь 👉🏻 К примеру, вместо яйца можно взять яичные белки, вместо обычного сахара – кокосовый, а вместо обычной муки или манки – рисовую муку. Можно добавить кусочки яблок или груш, чтобы получить более лёгкую версию запеканки. Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут Количество порций: 4 Калорийность (100g): 98 ккал 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог – 600 г обезжиренный 0% Сметана – 2 ст.л. нежирная 10% Сахар – 3 ст.л. кокосовый Мука рисовая – 2 ст.л. Белок яичный – 3 шт. Яблоко – 1 шт. среднее 🔖СОВЕТЫ: Творог выбирайте некислый, средней влажности. Яблоко подойдёт среднее, около 150 г. Яйца выбираем крупные. Для низкокалорийной версии берём только белок. Сметану должна быто нежирной - 10% и некислой. Половина пойдёт в запеканку и половина - для подачи. Подсластитель лучше выбрать натуральный. Мне нравится кокосовый сахар, у него приятный карамельный аромат с ореховыми нотками. Он более богатый по витаминам и полезным микроэлементам, и у него более низкий гликемический индекс, чем у белого сахара. Хорошим натуральным подсластителем является стевия, если вам она нравится. В запеканку можно добавить сушёные ягоды. В идеале, домашние. Из сухофруктов для низкокалорийного блюда лучше взять сушёный инжир, курагу или чернослив, чем изюм или финики. Ароматизировать запеканку можно ванилью, корицей, лимонной или апельсиновой цедрой. ✅Включить духовку на разогрев до 180 градусов. ✅В миске смешать творог, 1 ст. л. сметаны, 2 ст. л. кокосового сахара и ароматизаторы. ✅Творожную массу пробить погружным блендером до однородности или протереть через сито. По текстуре ориентируйтесь на свой вкус. ✅Добавить 2 ст. л. рисовой муки и перемешать. ✅В отдельной миске взбить яичные белки до плотных пиков. При переворачивании миски они не должны выливаться. Можно белки не взбивать, а просто смешать с творожной массой, но запеканка будет менее воздушной. ✅Смешать взбитые яичные белки с творожной массой в 3 подхода. Сначала ввести треть белков и аккуратно перемешать до однородности. ✅Ввести 2 оставшиеся части белков. Каждый раз аккуратно перемешивать лопаткой, сохраняя воздушность массы. ✅Яблоко очистить, удалить сердцевину, нарезать на кусочки. ✅Аккуратно смешать кусочки яблок с творожной массой. ✅Форму для запекания выложить пергаментом хорошего качества. Если пергамент намочить в воде, то его можно более равномерно распределить по форме. Форму можно смазать растительным маслом без запаха. В этом случае лучше проложить дно формы бумагой для выпечки. Но рекомендую запекать в пергаменте. ✅Выложить воздушную творожную массу с яблоками в форму. Отправить запеканку в разогретую до 180 градусов духовку (средний уровень, режим «верх-низ») на 35 – 40 минут. Если запеканка сверху не зарумянилась, то поднимите её на верхний уровень духовки. В духовке запеканка хорошо поднимется, затем при остывании осядет. Это нормально, она очень нежная. ✅Достать творожную запеканку из духовки, немного остудить в форме и, потянув за уголки пергамента, вынуть из формы. Если вы смазывали форму растительным маслом, то пройдитесь силиконовой лопаткой или ножом между запеканкой и бортиком формы. ✅Переложить запеканку на тарелку. Подавать запеканку тёплой с нежирной сметаной или густым йогуртом. Я люблю поливать ее жидким мёдом и подавать со свежими ягодами или фруктами. Приятного аппетита! Вкусных вам завтраков! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар “Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить“ по ссылке 👉🏻 👉🏻 Мой сайт: 👉🏻 Телеграм: #рецепты #запеканка #ппрецепты #запеканкаизтворога #творожнаязапеканка #завтрак #ппрецепт #ппдесерт #menunedeli_рецепты