So einen Kuchen hast du noch nie gemacht! Sie können diesen Kuchen nicht in einem Geschäft kaufen!
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So einen Kuchen hast du noch nie gemacht! Sie können diesen Kuchen nicht in einem Geschäft kaufen!
Jeder von euch kann einen leckeren Kuchen backen. Befolgen Sie die Anweisungen im Video-Rezept und Sie werden in Ordnung sein.
Kochen Sie mit Liebe!
► ZUTATEN:
Eier 4 Stk.
Zucker 120 gr.
5 Minuten schlagen, bis eine weiße, fluffige Masse entsteht.
Pflanzenöl 20 gr.
Mehl 150 gr.
Maisstärke 10 g.
Backpulver 10 gr.
Backform 20 cm.
Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C 40 Minuten backen.
In drei gleiche Teile schneiden.
Sahne: Frischkäse 300 g. Sahne 33 36 % 225 g.
Kondensmilch 170 g.
Johannisbeere 300 g.
Zucker 100 g.
Maisstärke 15 g.
Zum Kochen bringen und dickflüssig kochen.
Imprägnierung: Wasser 100 mg 1 Esslöffel Kondensmilch.
Den Kuchen zusammenbauen.
Den Kuchen 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Johannisbeermousse:
Gelatine 7 g 40 mg Wasser.
07-10 Minuten einwirken lassen.
Gekochtes Wasser 30 mg Zucker 60 g.
Schwarze Johannisbeere 300 g 3-4 Minuten kochen.
Abnehmbarer Ring mit Acetatfolie.
Vom Rand 0,7-1 cm zurücktreten Wichtig: Den Boden der Form mit Klebeband fixieren.
Mit einem Mixer verquirlen.
Gelatine hinzufügen und rühren, bis sie sich aufgelöst hat.
Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Joghurtmousse: Gelatine 9 g 50 mg Wasser.
7-10 Minuten einwirken lassen.
Griechischer Joghurt oder Sauerrahm 400 g.
Puderzucker 60 g.
Vanillezucker 10 g.
Gelatine 10-15 Sekunden in der Mikrowelle schmelzen.
Joghurt und Beerenmousse nacheinander aufgießen.
Kühlen Sie für 2 Stunden, um die Mousse zu festigen.
Gefällt dir das Rezept? Bitte in die Kommentare schreiben. Vielen Dank!
Danke, dass du mein Video bis zum Ende angeschaut hast!
Guten Appetit!
Viel Spaß!
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