Шоколадный Меренговый рулет

«Шоколадный Меренговый рулет»👍😋😋 🔷Ингредиенты: Меренга: 6 - белков Сахар 280гр Кукурузный крахмал 25гр Какао 17гр Соль и лимонная кислота по щепотке Крем : Маскарпоне(сливочный сыр) 350гр Сливки 33% -200мл Какао -1ст л Сахарная пудра 2ст л с горкой 🔷Приготовление: Взбить белки с щепоткой соли и лимонной кислоты, постепенно ввести сахар , взбить в пики. Смешать какао и крахмал, убавить скорости и ввести их. Распределяем по противню и отправляем выпекаться при 150* минут 35-40. … Для крема : Все продукты холодные. Маскарапоне начинаем взбивать с пудрой на маленькой скорости , вводим сливки и постепенно прибавляя скорость! Взбиваем до состояния, пока на массе начинают оставаться узоры. Постепенно убавляем и добавляем какао! Выключаем. Крем готов! … На остывший корж наносим крем и сворачиваем. Даём рулету постоять пару часиков в холодильнике ! … Это ооочень вкусно!🔥 Всем приятного аппетита! 🔷Ставь♥️, чтоб не пропустить новые рецепты🤗 🔷Сохраняй, чтоб не потерять📌 🔷И не забудь подписаться😍🤗 ➡️ @ ‼️ Плейлист “Рулеты сладкие“ во VKонтакте @