Тальятелле с грибами в сливочном соусе

Рецепт пасты с грибами и сливочным соусом. Оригинальный рецепт позаимствован у великолепного Валентино Бонтемпи. Ингредиенты на 4 порции: — пасты тальятелле, 320 г — свежих грибов, 200 г — лука-порея, ¹⁄₂ белой части — сливок 35%, стакан — чеснока, зубчик — тимьяна, веточка — петрушки, веточка — оливкового масла, ¹⁄₂ стакана — сливочного масло, 20 г — соль, перец