Рецепт рассчитан на форму диаметром 18 см.
Основа:
1. Песочное шоколадное печенье - 300 г
2. Сливочное масло 82,5% - 100 г
3. Темный шоколад - 50 г
Печенье измельчаем. Растапливаем масло, затем отдельно растапливаем шоколад в микроволновке импульсами по 10 секунд. Все перемешиваем и формируем в подготовленной форме основу для чизкейка. Отправляем в холодильник.
Сырная часть:
1. Творожный сыр - 250 г
2. Сливки 33-35% - 250 г
3. Шоколад молочный киндер - 50 г
4. Белый шоколад - 50 г
5. Сахарная пудра - 45 г
Пока основа для чизкейка стабилизируется в холодильнике, взбиваем холодные сливки до мягких пиков.
Растапливаем киндер шоколад и соединяем с половиной (126 г) творожного сыра комнатной температуры до объединения. Далее вводим к шоколадной массе половину взбитых сливок и перемешиваем. Проделываем то же самое с белым шоколадом и второй половиной творожного сыра и сливок.
В затвердевшую песочную основу выкладываем слоями сначала массу с молочным шоколадом, разравниваем, сверху выкладываем массу с белым шоколадом и разравниваем.
Отправляем в холодильник на стабилизацию минимум на 6 часов.
Глазурь:
1. Шоколад киндер - 100 г
2. Сливки 33-35% - 60 г
После стабилизации чизкейка нагреваем сливки, чуть не доводя до кипения. Затем заливаем ими шоколад и смешиваем до объединения. Даем глазури немного остыть и покрываем наш чизкейк. Отправляем в холодильник на 20-30 минут и готово!
1 view
3
0
3 weeks ago 00:06:39 1.4K
5 ЛУЧШИХ БЛЮД В МИКРОВОЛНОВКЕ ! / 5 ИМБОВЫХ РЕЦЕПТОВ из МИКРОВОЛНОВКИ 🔥 (это должен знать каждый!)
3 weeks ago 00:00:59 31.4K
Клип @pp_torty_chizkejki
3 months ago 00:07:18 1
Чизкейк СНИКЕРС с карамелью | Рецепт чизкейка СНИКЕРС с выпечкой в духовке | SNICKERS cheesecake
3 months ago 00:00:06 99
Вкусная выпечка
4 months ago 00:00:22 1
Рацион на день для похудения#пп #похудание #диета #диетическиерецепты
4 months ago 00:00:49 1
Гениально: киндер чизкейк за 15 минут без выпечки
4 months ago 00:00:08 42K
Чизкейк “KINDER“ 🔥 Очень вкусный и простой в приготовлении ❤ | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)
6 months ago 00:00:53 1
Kinder Joy cheesecake mini tarts ! 🎉😋
8 months ago 00:03:37 1
Из 2х ИНГРЕДИЕНТОВ! Самый быстрый и вкусный ЧИЗКЕЙК Без духовки, яиц и желатина! Бюджетно и просто
9 months ago 00:54:33 1
СОБИРАЮ КОСМЕТИЧКУ.УБИРАЮ ТЕПЛЫЕ ВЕЩИ. ПРО ЛАЗЕРНУЮ ЭПИЛЯЦИЮ
9 months ago 00:02:21 1.1K
Подборка чизкейков - ШОКОЛАДНЫЙ, НЬЮ-ЙОРК И КИНДЕР - Автор: vilolenta
10 months ago 00:00:08 43.1K
КИНДЕР ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ
10 months ago 02:01:38 83
[Cooking tree 쿠킹트리] 2 часа Без музыки Видео о выпечке | Звуки кулинарии для релаксации | Чизкейк, Шоколадный Торт, Хлеб
1 year ago 00:14:11 4.8K
Палочка Гарри Поттера из шоколада и другие НОВИНКИ наших магазинов