Хлеб на закваске Микс. #хлеб#закваска#микс#мука#зерно#

500 гр. пшеничной цельнозеорновой муки 200 гр пшеничной муки в/с 0,5. ст л соли 1,5 ст л сах песка 50 гр растительного масла 500 гр закваски (у меня закваска из разных сортов муки) Один стакан теплой воды (стакан 250 мл - граненый) Размер формочек, 10×20 В каждой формочке по 700 гр. теста. Я пеку на максимальной температуре 15 минут, затем темп убавляю до 240° и пеку еще 30 минут. Духовка у меня газовая.