Овсяное печенье как магазинное🍪 . Так еще не готовили.
Овсяное печенье как магазинное. Такой способ приготовления печенья максимально делает овсяное печенье похожим на магазинное вкусное печенье.
✔Для рецепта можно использовать любые овсяные хлопья, но мне больше нравятся овсяные хлопья быстрого приготовления ( время варки 3 минуты)
Выход печенья 550 гр (20 шт)
Для теста:
овсяные хлопья – 80 гр
мед – 15 гр ( 1 ст л)
сахар – 140 гр
соль – 2 гр
сливочное масло – 100 гр
корица – 1 ч л ( 3-4 гр)
ванилин – 1 гр
изюм – 30 гр
вода горячая – 60 мл
сода – 2 гр (1/2 ч л)
мука – 190-210 гр
выпекать при t 180°C 15-18 минут, если любите посуше печенье, увеличьте время до 20-22 минут ( время выпечки зависит от особенностей вашей духовки)
Приготовление:
1) 30 гр изюма залить 60 мл горячей воды, дать настояться 15 минут
2) 80 гр овсяных хлопьев измельчить, добавить 3 гр корицы, 1 гр ванилина, перемешать
3) набухший изюм вместе с водой измельчить в блендере в пюре
4) в ковшике смешать пюре изюма ( измельченный изюм с водой), 140 гр сахара, 15 гр меда, 2 гр соли, 100 гр сливочного масла. Поставить на огонь и довести массу до горячего. Добавить 2 гр пищевой соды, перемешать.
5) Горячую массу (80-90°С) добавить в измельченные овсяные хлопья и перемешать.
6) В получившеюся теплую массу добавить постепенно 190-210 гр муки. Ориентируйтесь на состояние теста. Тесто должно получиться мягким, эластичным, но при этом почти не липнуть к рукам. Не забивайте тесто мукой, ориентируйтесь на состояние теста.
7) Формуем печенье. Кусочек теста 30-35 гр скатать в шар и немного прижать ( на этом этапе работаем с еще теплым тестом)
8), выпекать при t 180°C 15-18 мин
For the dough:
oat flakes – 80 g
honey – 15 g (1 tbsp)
sugar – 140 g
salt – 2 g
butter – 100 g
cinnamon – 1 h l (3-4 g)
vanillin – 1 g
raisins – 30 g
water is hot – 60 ml
soda – 2 g (1/2 h l)
flour – 190-210 g
#печенье #овсяноепеченье#домашнеепеченье#кчаю#cookies
1 view
32
21
4 months ago 00:00:56 1
День Большой Заготовки: самое вкусное в мире овсяное печенье #заготовки #рецепты #овсяноепеченье
4 months ago 00:01:53 1
Готовлю самое простое печенье БЕЗ сахара, яиц, лактозы и глютена. Просто и очень вкусно
4 months ago 00:03:51 1
Брауни без выпечки, без сахара и без муки | Шоколадный десерт
4 months ago 00:15:01 1
ВСЁ СМЕШАЛ И В ДУХОВКУ👍 Выпечка на скорую руку БЕЗ ВЫМЕШИВАНИЯ! Простая выпечка к чаю - 4 рецепта
4 months ago 00:00:50 1
КАК СДЕЛАТЬ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 🍪🍪🍪 ИЗ ВОЗДУШНОГО ПЛАСТИЛИНА В УПАКОВКЕ #miniature #shorts #short
4 months ago 00:02:29 1
Каждый день пеку, но это овсяное печенье “Минутка“ чаще всего! Тот самый вкус из детства
4 months ago 00:06:57 1
Всего 15 минут! Бесподобное печенье БЕЗ муки! ТАЕТ во рту! | Кулинарим с Таней
4 months ago 00:04:18 1
Быстрое ПЕЧЕНЬЕ за 20 минут вместе С ВЫПЕЧКОЙ! | COOKIES IN 20 MINUTES
4 months ago 00:08:30 1
СБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ НА ТРИ ДНЯ | ПРИЕМА ПИЩИ | 2600 КАЛОРИЙ
4 months ago 00:02:45 1
Полезный Завтрак Готовлю с Вечера. Ленивая Овсянка в Банке
4 months ago 00:09:30 1
Просто натрите кабачки и добавьте...Быстрый завтрак или ужин на сковороде! Самый простой рецепт!