ЩО ЇЛИ УКРАЇНЦІ? Автентична кухня. Давні страви України в т.ч. Криму. Голодомор

Без картоплі, помідорів, кукурудзи і соняшника - як виглядав раціон українців часів Середньовіччя? У цьому відео знайомимось з давніми стравами наших предків. 🇺🇦 ✊ Запрошую долучитись до підтримки Волонтерської Кухні, яка з 2014 року годує захисників на всій лінії фронту: PrivatBank (грн) 5168745321964980 PayPal: lyudakuvayskova@ Сторінка Волонтерської кухні у ФБ: 💛 Підтримати мій канал можна тут (як Патреон, тільки ще простіше): 5375 4115 0969 4027 Я в інстаграмі: @ Таймкоди: 00:00 - починаємо 00:33 - городина: давній борщ, файна спаржа, бадилля і ліщина 04:43 - крупи: житній хліб, елітний рис, стабільна гречка, кутя 08:50 - замість соняшникової - лляна і конопляна олії 09:37 - продукти тваринництва 11:45 - рибка 12:26 - маловідомі страви української кухні 13:32 - страви кримських татар 14:31 - напої: квас, вино, питний мед, оковита, кохве, варенуха 18:15 - їжа під час Голодомору 19:35 - про важливе 💡 Корисні посилання: Блог пані Стефи для натхнення: Подкасти ЩО ЇЛИ КОЛИСЬ від Локальної історії: Автентична Україна. Кухня СВІТОВІ ЦІНИ НА УКРАЇНСЬКИЙ ХЛІБ В ХІХ ст: Рослини-мандрівники: УКРАЇНА, ДЕРЖАВА: ХАРЧУВАННЯ ТА ЇЖА. ІНСТИТУТ ІСТОРІЇ УКРАЇНИ 4. 4 ЩО ТАКЕ «УКРАЇНСЬКА КУХНЯ»? ІСТОРІЯ, СТРАВИ, СМАКИ: УКРАЇНСЬКИЙ АЛКОГОЛЬ: ІСТОРІЯ, ТЕНДЕНЦІЇ ТА МАПА ВИРОБНИКІВ: Holodomor Research and Education Consortium: Книга Пам’яті про жертви Голодомору 1932-1933 років в Україні: Хмельницька область. Uncounted :