Груздь перечный Lactarius piperatus Рецепты маринования и засолки от травницы Ольги

В связи с поступившей заявкой от подписчика канала по рецептам приготовления груздя перечного сегодня мы поговорим со знатоком этого вопроса, с травницей Ольгой, знакомой Вам по предыдущим интервью на этом канале и послушаем её новое интервью. Груздь перечный в период дождей очень обильно растет на Юге России. Фото груздей авторские. Сегодня вы узнаете, как обрабатывать, солить и мариновать (закатывать в банки на зиму) груздь перечный. Аналогично можно делать и другие виды груздей. Для засолки желательно использовать стеклянную, пластиковую (для пищевых продуктов), деревянную посуду и ёмкости. Нельзя использовать оцинкованные емкости.