Вяленое мясо.

Вяленое мясо. Мой рецепт вяленого мяса Говядина - 1 кг. Режим тонкими чипсами или тонкой соломкой. Соевый соус - пол бутылки. Перец чили - чайная ложка, без бугра. Перец паприка - столовая ложка. Смесь трав для мяса - столовая ложка. Базилик сушеный - столовая ложка без бугра. Чеснок сушеный - чайная ложка. Вялим 8 часов при температуре 55 градусов. Я оставил еще на ночь в коптильне, коптильню отключил. Часть мяса я закоптил в месте с рыбой, холодным способом, в течении 5 часом. Пробуйте, готовьте, получает