Квашенная капуста(витамины в чистом виде - хочешь с маслом,хочешь - нет)

Вроде бы и пустяк - перетереть капусту с солью и дать ей немного забродить, а сколько вкуса и пользы!О целебных свойствах квашенной капусты писать можно много и долго, расхваливая ее “витаминизированность“ и наличие в ней полезной клетчатки, и ее низкокалорийность… Впрочем, в холодное время года оптимистически похрустывающая капуста - лучшее средство от депрессии и гриппа! Приятного аппетита!