Песочный пирог с малиной

Ингредиенты Сл.масло -150 гр. Сахар – 3 ст.л. Соль – ½ ч.л. Яйцо – 1 шт. Сметана – 100 гр. Мука – 300 гр. Разрыхлитель – ½ ч.л. Для начинки: Малина (замороженные ягоды размораживать перед закладкой в пирог на дуршлаге чтобы вытекла лишняя жидкость) Сахар – 150 гр. Крахмал – 2 ст.л. Приготовление 1. Взбить миксером размягченное масло и сахар (можно растереть тесто и руками) 2. Добавить яйцо, сметану, муку, разрыхлитель и замесить тесто. 3. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1-2 часа.