Рецепты | Заготовки | Соленья

Заготовим кабачки в томате! Если у вас есть перезревшие плоды, не расстраивайтесь — просто очистите их от кожицы и семян. Нарежьте их, как вам угодно, и тушите в одной кастрюле. Приготовление занимает всего 40 минут. Стерилизация не требуется, но банки и крышки должны быть чистыми. Не нужно переворачивать и укутывать! Ингредиенты: - Кабачки — 1,5 кг - Сладкий перец — 2 шт - Томатная паста — 250 г - Сахар — 0,5 стакана - Растительное масло — 0,5 стакана - Уксус 9% — 1/4 стакана - Чеснок — 1 головка - Соль — 1 ст. ложка Этот простой и быстрый способ заготовки позволит вам наслаждаться вкусом лета всю зиму. Делайте запасы и радуйте себя и близких!