🐠 Даже минтай станет деликатесом, тушеный на сковороде с луком и морковью в сметано-томатном соусе
Представляю вашему вниманию рецепт вкусного минтая на сковороде с морковь и луком, тушенного в сметано-томатном соусе. Рыба сама по себе суховатая, без «благородного» вкуса, но приготовленная таким образом получатся действительно вкусной и мягкой.
Для рецепта минтая в соусе понадобятся:
🔸 Минтай (очищенная и потрошенная) – 0,9-1 кг.
🔸 Луковица крупная – 1 шт.
🔸 Морковь крупная – 1 шт.
🔸 Сметана – 1 ст. ложка с большой горкой
🔸 Томатная паста – 1 ст. ложка с большой горкой
🔸 Вода – 400 мл.
🔸 Мука – пару столовых ложек для обвалки рыбы
🔸 Масло растительное для жарки – 3-4 ст. ложки
🔸 Перец черный горошком – 5-7 шт.
🔸 Лавровый лист – 1-2 шт.
🔸 Соль – 1 ч. ложка без горки
🔸 Готовая приправа для рыбы – 1 ч. ложка с горкой
Начинаем готовить вкусный минтай на сковороде.
В разогретое на сковородке растительное масло выкладываем нарезанный средним кубиком лук и натертую на терке морковь (я использовал терку для корейской морковки). Жарим, помешивая, до прозрачности лука.
Пока овощи готовятся, в двух стаканах воды разбавляем сметану и томатную пасту.
Минтай чистим, потрошим, обрезаем плавники и промываем. Обсушиваем бумажным полотенцем и каждый кусочек рыбы обваливаем в пшеничной муке.
Лук и морковь готовы. Вливаем томатный и сметанный соус, добавляем специи и приправы, перемешиваем.
Выкладываем в сковороду минтай. Готовим на малом огне под закрытой крышкой 10 минут, после чего куски рыбы переворачиваем на другую сторону, вновь накрываем сковороду крышкой и продолжаем готовить еще минут 5-7.
Выключаем огонь и даём блюдо постоять 10-15 минут, после чего подаем на стол.
Вот так легко и просто приготовить вкусный минтай на сковороде с луком и морковью в томатном и сметанном соусе.
Приятного аппетита!
******************************
Спасибо за просмотр видео! Подписывайтесь на канал “Кулинарный дилетант! по ссылке
➤ Мои рецепты с фото в текстовом формате
ПЛЕЙЛИСТЫ:
➤ Первые блюда
➤ Вторые блюда
➤ Салаты и закуски
➤ Готовим в микроволновке
➤ Кулинарные советы
➤ Постное меню
1 view
307
65
3 weeks ago 00:37:47 1
РЫБАЛКА В САМАРЕ/Р.ВОЛГА/ВЕСЕННЯЯ РЫБАЛКА/СОВЕТЫ ПО ЛОВЛЕ НА БЕЗМОТЫЛКУ/ЛОВЛЯ ПЛОТВЫ И ОКУНЯ СО ЛЬДА
3 weeks ago 01:29:26 1
🎭Обратная связь. ( В. Этуш, И. Янковский и др. )
3 weeks ago 02:24:36 1
📻И. А. Гончаров. “Обломов“. Читает Л. Броневой
4 weeks ago 00:03:09 1
🐠 Даже минтай станет деликатесом, тушеный на сковороде с луком и морковью в сметано-томатном соусе
1 month ago 00:00:31 1
Как правильно принимать Омега-3?
2 months ago 00:04:49 1
🐠Микропластик и Рак🔥 (Онкология) - Доктор Майкл Грегер
2 months ago 00:00:00 1
Расслабляющая музыка для снятия стресса, тревоги и депрессии 🐠 Исцеление разума, тела и души #6
2 months ago 00:17:00 1
Новинки на рыборазводне! Рыбки прыгают от счастья!
3 months ago 00:00:10 5
#зима #ice #закаливание #моржевание
3 months ago 00:22:56 2
🇪🇬 Египет и... рыбки! ОЧЕНЬ МНОГО РЫБОК! 🐠🐟🐡
3 months ago 00:00:52 1
Лучше, чем в офисе сидеть! -13🌟 #моржевание #закаливание #личныйтренер
3 months ago 00:00:13 1
Это всего лишь зима! ☀️#закаливание #моржевание #бодрость #прорубь
3 months ago 23:44:07 1
Успокаивающая музыка для нервов 🐠 Лечебная музыка для сердца и сосудов, расслабление #7
3 months ago 00:00:29 1
-20 полёт нормальный! 💥🎉🎊 #закаливание #зимнееплавание #моржевание #бодрость