런으로 초간단 요거트만들기
안녕하세요~ 신앙촌푸드입니다^^
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신앙촌 요구르트 런으로 초!초! 초간단 요거트를 만들었어요~ ^^
런 한 병만 넣어도 발효가 너무너무 잘되어 깜짝 놀라실거에요^^
누구나 따라할 수 있는 홈메이드 플레인요거트입니다 ^^
재료 : 요구르트런 120ml 1병, 흰 우유 1000ml, 밀폐용기(전자렌지 가능용기)
**TIP. 요구르트 런은 지방이 없으니 우유 선택시 무지방우유는 피해주세요~
[ 런 요거트 ]
1.우유를 상온에 미리 꺼내주세요.(1시간에서~1시간30분정도)
2. 저그나 큰 밀폐용기에 런1병과 우유를 넣어주세요.
3. 잘 섞어줍니다~
4. 갖고있는 용기에 부어줍니다.
5.전자렌지에 약 700w 기준으로 4분정도 돌려줍니다.(뜨겁지 않고 따뜻한정도)
6.용기의 뚜껑을 닫고 그대로 전자렌지에 둡니다.
날씨가 추운겨울에는 4분30초에 용기위에 이불이나 천으로 덮어주면 더 잘됩니다.
7. 8시간 정도 전자렌지에 그대로 두면 완성.
8. 바로먹으면 플레인요거트로 먹을수 있고 좀더 쫀쫀한 식감을 원하면 냉장고에 숙성
9.원하는 토핑으로 요거트를 먹을 수 있습니다.
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