Чей Баурсак

Вся Центральная Азия спорит о происхождении этого традиционного блюда. Его история началась ещё в средние века. Кочевым племенам нужно было уметь приготовить хлеб быстро и просто. А жарка в жиру – еще и древний вид консервации. Баурсак мог долго храниться в пути.