Обещал видео Brikka? Держите! ☕️ И раз уж мы заговорили о кофе, то давайте сравним Brikka, Moka Express и Lelit Anna на примере китайского кофе “от мануфактуры“.
Lelit Anna - победитель по умолчанию. 🏆 Заварил в ней фильтр-шот (помол мельче, чем для темной обжарки, пролив 40-45 секунд, 70 мл, концентрация 5.8 TDS) и получил лучший результат, который можно было получить с этим кофе. Но сам кофе немного горчит как его не заваривай и не мели, поэтому я его больше не буду брать.
Теперь о моках. 🤔 Многие считают, что мока на одну чашку не годится для приготовления вкусного кофе. И да, крема она не сделает (но могут Brikka, ну и Mukka, но это другая история). А эспрессо? Тоже нет! Ни одна мока, даже Brikka, не может сделать эспрессо, их предел - лунго (5.6 TDS).
Но есть секрет! 🤫 Можно заваривать в моке на одну чашку на крупном помоле (до 1 мм). Получается насыщенный фильтр-кофе с TDS (у фильтра примерно 1.8 TDS), который можно пить как есть или разбавить. Не бойтесь, полиция помола не ворвётся в ваш дом и не положит лицом в пол. Да, вы в праве делать на моку помол, крупнее рекомендуемого, чтобы получилось вкусно.
А вот на эспрессо помоле в моке на одну чашку всегда будет горько! 🙅♀️ Почему? Не знаю, но факт остаётся фактом. В ней на эспрессо помоле или рекомендуемом всеми помоле (TDS около 4.8) на любом кофе, любой обжарки - получается горький напиток. Возможно, кому то такое нравится, но не мне.
Brikka же универсальна! 👍 Сделал в ней тот же помол, что и в Лелит (эспрессо помол, только помельче для светлой обжарки Китая), и получил 80 мл напитка с TDS 5.6. Вкус - почти как в Лелит, без излишней горечи. Получился фильтр-шот, который можно пить как есть или разбавить водой. А на крупном помоле в Brikka получается тот же результат, что и в моке на одну чашку, только напитка больше.
Вывод:
* Мока на одну чашку эспрессо помол = горький напиток.
* Обещал видео Brikka? Держите! ☕️ И раз уж мы заговорили о кофе, то давайте * Обещал видео Brikka? Держите! ☕️ И раз уж мы заговорили о кофе, то давайте сравним Brikka, Moka Expre
Запомните: в моках никогда не получится эспрессо! 🙅♀️ Чтобы было вкусно - иногда нужно отойти от стандартов. И, пожалуйста, не забывайте: Brikka делает крема только если залить нужное количество воды, НЕ ПОД КЛАПАН!!!
1 view
1351
515
14 minutes ago 00:48:39 1
Корм для попугаев: какую зерносмесь выбрать? Пророщенное зерно (“пророщка“) - как и зачем?
14 minutes ago 01:05:23 1
Липсиц: ГОТОВЬТЕСЬ К СТРАШНОМУ! ЭКОНОМИКА НА ГРАНИ? Стагфляция неизбежна. Сбережения россиян украдут
15 minutes ago 00:13:41 1
Обзор и опыт использования Samsung Galaxy S20 в 2024 году. В чем он круче нынешних флагманов?
50 minutes ago 00:24:30 4
РЭН 2024: Тенденции России в Мировой энергетике и глобальные ВЫЗОВЫ
1 hour ago 00:16:07 1
Смогу ли я выжить ПЯТЬ минут переполоха в майнкрафт? Майнкрафт карта. Minecraft. ⬛
2 hours ago 00:39:06 1
Как научить подростка правильно питаться и заниматься спортом
2 hours ago 00:03:34 1
Громовержцы — Русский трейлер (2025)
2 hours ago 00:34:52 1
Вот Что Вам Надо Знать о Бое... Дмитрий Бивол VS Артур Бетербиев
2 hours ago 00:06:42 1
❗️ НОВОСТИ | АРЕСТОВАН АДВОКАТ ГЕНЕРАЛА КАДЫРОВА | ВЗРЫВ НА АРСЕНАЛЕ
2 hours ago 00:19:01 1
КАК П*****ЛИ УКРАИНУ. Обещания и реальность | #ВзглядПанченко
2 hours ago 00:00:07 1
Обещал видео Brikka?
2 hours ago 01:24:43 1
Хейтспич. Штефанов: новая звезда политического ютюба и ИССКУСТВО ЛЖЫ)0)
3 hours ago 00:25:53 1
ТРИ роскошных дворца в САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ и ДВА белых Lamborghini (Ламборгини)
3 hours ago 00:11:56 3
МОНТАЖ на iPad Pro: 4k 60fps
3 hours ago 00:07:51 1
Глаз этого НЕ ВИДИТ: слоумо 7680 кадров на Mate 30 Pro
3 hours ago 00:12:12 1
7 нм техпроцесс ЧТО ЭТО?
1 hour ago 00:11:46 2
Реакция на тизер-трейлер фильма Громовержцы | Marvel Studios’ Thunderbolts* | Teaser Trailer