Панна Котта с Клубничным Соусом ( Сливочная Панакота )

Панна Кота - это визитная карточка итальянской кухни. Просто делается она невероятно легко. На активное приготовление уйдет минут 10 максимум, легче и быстрее может быть только яичница-глазунья. Но как вкусно в итоге! Пана кота с Клубникой Ингредиенты: 500 мл. Сливок 10% Ванильный экстракт 2 чайных ложки агар-агар Заменитель сахара 2 чайных ложки Для ягодного соуса и клубничной Панна Котта: Ягоды 300 г Заменитель сахара 2 чайных ложки Панна Котта с Клубничным Соусом Приготовление: Выливаем сливки в кастрюлю и ставим на огонь. Лучше брать нежирные сливки, тогда десерт получится более нежным и легким. У меня же будет домашняя Панакота с агар-агаром, растительным, суперполезным загустителем, имеющим также бактерицидные свойства. К этому моменту сливки уже должны почти закипеть. Не пропустите этот момент! Очень важно, чтобы они не закипели, температура должна быть приблизительно 85 градусов, это видно по первым мельчайшим пузырькам. Выключаем сливки, высыпаем туда заменитель сахара ванильный экстракт. Размеш