Bundeva punjena mljevenim mesom - Fini Recepti by Crochef

Detaljne upute i sastojci: Jednostavan recept za pripremu bundeve punjene mljevenim mesom. Porcija je za 6 osoba, a vrijeme pripreme do dva i pol sata. Upute: Donji dio bundeve odrežemo, odnosno poravnamo kako bi bundeva ravno stajala. Zatim bundevu u krug zarežemo i sa nje skinemo pola kore. Sada bundevu izdubimo i odstranimo joj srednji mekani dio. Sada u tavu iznad vatre ulijemo malo maslinovog ulja, na ulje stavimo sjeckani luk, malo ga posolimo i na srednje jakoj vatri pržimo dok ne omekša. Na omekšali luk sada dodamo rižu, odmah zatim dodamo i mljeveno meso i kada ga počnemo pržiti lagano ga pritišćemo kako bi postalo zrnato. Nakon desetak minuta prženja u tavu protisnemo režnjeve češnjaka, dodatno začinimo chilli jalapenom, još malo promiješamo i čim češnjak počne puštati miris ulijemo povrtni ili mesni temeljac. Odmah zatim dodamo na kockice narezanu papriku i kukuruz šećerac koji smo prethodno ocijedili. Sve zajedno zatim posolimo, začinimo svježe mljevenim paprom i još malo promiješamo i na laganoj vatri kuhamo još nekoliko minuta. Za to vrijeme nasjeckamo nekoliko otkoštenih maslina te i njih dodamo preko mljevenog mesa. Nakon poprilici 3-4 minute kada je paprika lagano omekšala u tavu ulijemo još malo sjeckane rajčice, izmiješamo sastojke i ugasimo vatru. Svi sastojci su spremni za nadjevanje bundeve. Sada bundeve nadjevamo pripremljenom smjesom, a na vrh smjese stavljamo žlicu milerama. Svaku bundevu lagano poklopimo i stavljamo u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Nakon poprilici sat vremena naše bundeve s mljevenim mesom su gotove i možemo ih poslužiti. Vadimo ih u tanjure i ukrasimo pokojim listićem peršina. Sviđa li Vam se ovaj recept? Napišite komentar i podijelite svoje mišljenje! Pogledajte još sličnih recepata: Marmelada od bundeve - Njoki s bundevom iz pećnice - Pita od bundeve - ***Pretplatite se na naš kanal i otkrijte više od 2000 zanimljivih video recepata!***