ХРУСТЯШАЯ КАПУСТА

❗️Капуста -2 кг ❗️Свёкла-2 шт ❗️Чеснок-4-5 зубчика ❗️Лавровые листочки-3-4 шт ❗️Перец чилли-1 шт ❗️Ветки сухого укропа ❗️Если есть ветка свежей петрушки ❗️Перец горошком ❗️Соль-60 гр( - кто как любит) ❗️Сахар -по желанию,я не добавила ❗️Уксус-1 ст/л ❗️Горячая вода ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: Купусту промыть, и порезать на кусочки. Свёклу почистить и тоже порезать на куски. Использовать можно либо кастрюлю , либо стеклянную банку. Я взяла пластмассовую ёмкость с плотно закрывающейся крышкой. На дно положить сухие ветки укропа и перец чилли. Далее слоями выложить подготовленные ингредиенты как показано выше. Добавить соль , уксус и залить горячей водой. Я вскипятила чайник и оставила чайник немного остыть примерно -минут на 10-15, и залила капусту. Плотно закрыта крышкой и убрала. Два дня держала при комнатной температуре на третий день убрала в холодильник. Капуста получается хрустящей и очень очень вкусной. Приготовьте по моему рецепту и не забудьте поделиться результатом.