Пшенично-кукурузная лепешка на остатках закваски. Два способа жарки: на сковороде и на мангале! Простой рецепт!

👨‍🍳Ингредиенты: Вода - 170 г Закваска (любая) - 130 г Мука пшеничная в /с - 250 г Мука кукурузная - 100 г Масло раст - 10 г Сахар - 6 г Соль - 4 г 👨‍🍳Технология приготовления: Все ингредиенты смешиваем начиная с жидких. Вымешиваем 5-7 минут. Тесто отдыхает 30-40 мин. Далее порционирование по 60-70 г. (Или по желанию), округляем и даём отдохнуть 20-30 мин. Далее раскатываем лепешки толщиной 1-2 мм. Выпекаем на хорошо разогретой сухой сковородке 30-40 секунд с каждой стороны. Либо на мангале. Лепёшки готовы. 🤗Приятного аппетита! #рецепты@kravets_hleb