ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА КЕФИРЕ

Шоколадный торт на кефире. Нам понадобится: Кефир - 300 мл Сахар - 1 ст. Яйца - 2 шт. Раст. масло - 35 мл Какао - 2 ст.л. Сода - 1 ч.л. (без верха) Мука - 260-280 гр Ванилин - щепотка Соль - щепотка Форма диаметром 22 см Яйца соедините с сахаром, добавьте щепотку соли, слегка взбейте. В кефир добавьте соду, размешайте и подождите, пока пройдет реакция и появятся пузыри. В яично-сахарную смесь влейте растительное масло,какао и добавьте кефир, размешайте. Добавьте просеянную муку.Перемешать венчиком. Получится достаточно жидкое тесто. Оно должно стекать с венчика. Вылейте тесто в форму. Выпекайте бисквит 30-40 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Самый простой и быстрый крем - это сгущенка с размягченным маслом. Мягкое масло 200 гр взбейте до пышности. Добавьте 1 банку сгущённого молока. Бисквит разрежьте на три коржа. Каждый по желанию можно пропитать. Смажьте кремом коржи, соберите торт и обмажьте его со