🇬🇪ГРУЗИНСКАЯ Чихиртма (ჩიხირთმა) - густой, очень вкусный суп из курятины и яиц!

Подписывайтесь на мой Инстаграм: Изумительная чихиртма. Грузины называют этот суп «Королем супов». Наравне с хашем и хашламой, чихиртму подают на утро, после хорошего застолья. В нем нет овощей, только бульон и мясо птицы. Но приготовить настоящую чихиртму, без соблюдения некоторых правил, невозможно. Все секреты в нашем рецепте. Ингредиенты: голень куриная - 1500 г Вода - 3 л Лук репчатый 3 шт. - 350 г Яйца куриные - 5 шт. Мука пшеничная - 4 ст.л. Лайм или лимон (Уксус белый винный - 3 ст.л.) Сливочное масло - 125 г Кинза - 50 г Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу. #Чихиртма#грузинскаякухня#куриныйсуп