Что такое критическая контрольная точка (ККТ) в системе ХАССП

Бесплатные вебинары ХАССП - ✅Наш сайт В данном видео мы рассмотрим один из ключевых элементов системы HACCP - критическую контрольную точку (ККТ). ККТ - это этап в производственном процессе, где может произойти опасность появления небезопасного продукта для потребителей. В этом видео вы узнаете о том, что такое ККТ, как их идентифицировать и контролировать, а также о том, как они связаны с другими элементами системы ХАССП. Это видео будет полезно для специалистов по безопасности пищевых продуктов, качества и управления рисками, а также для всех, кто интересуется производственными процессами и безопасностью потребляемых продуктов. 🔔Подписывайтесь на наши социальные сети, не пропустите самое важное и интересное. ➡️Телеграмм канал - ➡️Vk - #ккт #критическаяконтрольнаяточка