Тыквенный кекс (веганский рецепт)

Мы продолжаем радовать вас рецептами с тыквой, всё-таки сезон, а мы её так любим, и сегодня у нас восхитительный кекс, который мы ещё сами не раз приготовим, пока есть тыква, и вам настоятельно рекомендуем. Рецепт очень простой, продукты для него дешевые и доступные, кекс получается очень вкусный и ароматный, с новогодней ноткой (благодаря апельсину и специям). Кстати, у нас набралось уже прилично рецептов с тыквой, на целый плейлист, не забудьте посмотреть: Нам надо: Мука - 2 стакана Сахар - 3/4 стакана Разрыхлитель - 1 ч.л. Растительное масло - 1/2 стакана Тыквенное пюре - 1 стакан (225г) Курага - 100г Цедра 1 апельсина Корица Имбирь Для глазури: Сахарная пудра - 4 ст.л. Апельсиновый сок (совсем чуть-чуть) Тыкву нужно предварительно запечь и растолочь в пюре. Готовность кекса проверить зубочисткой - если выходит влажная, значит рано, если сухая, то в самый раз. Если вам понравилось это видео, не поленитесь,