Технология производства варено-копченой колбасы“Московская“

Продолжим серию выпусков по технологии мясных продуктов в рамках реализации практико-ориентированного подхода в образовании по направлению подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», студентов Биотехнологического факультета, Ставропольского государственного аграрного университета. Продолжение следует...