Рассольник 👌 #shorts #суп #рассольник #рецепты

Рассольник 👌 •Мясо на кости (у меня курица)-400 гр. •Вода-2 л. •Картошка-4 средних шт. •Крупа перловая-50 гр (в сухом виде) •Морковь-1 шт. •Лук-1 шт. •Чеснок-2 зуб. •Огурцы солёные-300 гр. •Томатная паста-0,5 ст.л. •Срль,сахар,перец-по вкусу. •Лавровый лист-3 шт. (Перловую крупу я замачиваю предварительно на ночь) 1. Варим бульон,и разбираем мясо на волокна. 2. На втором бульоне варим суп. Добавляем мясо,картофель кубиком и перловку. 3. Тем временем пассируем морковь,лук и чеснок. 4. Солим,перчим, добавляем томатную пасту и обжариваем всё вместе пару минут. 5. Нарезаем орурцы кубиком. (Можно добавить в пассировку,я не добавляю). 6. Через минут 30 после закипания бульона,отправляем пассировку и огурцы. Варим минут 10,добовляем специи, лавровый лист,кипятим минут 5 и выключаем. 7. Даём настояться минут 15-20 и приятного аппетита 😉 #рассольник #суп #обед #быстроивкусно #рецепты