БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЁННЫЕ С СЫРОМ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Узнайте подробнее про Аквалор с новой поворотной насадкой Дуо по ссылке:
Рубрика «Ни рыба ни мясо».
Баклажаны отбитые, запечённые с сыром.
2 порции
Цены актуальны на август 2023 года
Ингредиенты
Баклажаны 2 шт. (48 р.) («Ашан», 1 кг = 60 р.)
Брынза 100 г (75 р.) («Ашан», 515 г = 388 р.)
Сулугуни 150 г (140 р.) («Ашан», 300 г = 280 р.)
Помидор 1 шт. (22 р.) («Ашан», 1 кг = 150 р.)
Базилик зелёный 2 веточки (33 р.) («Ашан», 50 г = 110 р.)
Чеснок 6 зубчиков (5 р.) («Ашан», 1 кг = 180 р.)
Подсолнечное масло 10 мл (1 р.) («Ашан», 1 л = 85 р.)
Оливковое масло 10 мл (8 р.) («Ашан», 1 л = 800 р.)
Соль
Украшение:
Микрозелень
Вам понадобится форма для выпекания 22 на 20 см
Итого: 2 порции = 332 р., 1 запечённый баклажан = 166 р.
Приготовление
1. Баклажаны аккуратно отбить скалкой, так чтобы он стал мягкий внутри с твёрдой кожицей.
2. Сделать надрез вдоль баклажана, глубиной до середины мякоти и длинной по одной стороне баклажана. Раздвинуть надрез пальцами и углубить в стороны, посолить внутри.
3. Сулугуни натереть на крупной тёрке, порвать руками брынзу, добавить измельчённый чеснок и помидор, нарезанный средним кубиком. Базилик мелко нарубить и отправить к сырам, посолить и поперчить по вкусу и перемешать.
4. Каждый баклажан фаршировать сырной начинкой, переложить в предварительно смазанную подсолнечным маслом (10 мл) форму для выпекания. Затем отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку минимум на 25 минут, ориентироваться по готовности баклажанов.
5. Готовым баклажанам надо постоять и успокоиться 10 – 15 минут.
Сервировка
6. Переложить каждый баклажан на порционную тарелку, взбрызнуть оливковым маслом (по 5 мл) и украсить микрозеленью или любой другой зеленью.
Приятного аппетита!
1 view
1811
549
1 month ago 00:00:51 1
Запеченные баклажаны с фаршем
1 month ago 00:03:38 1
Овощи в духовке как на мангале ☆ Простой рецепт Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке
1 month ago 00:14:45 1
Готовлю раз 20 за лето! И НА ЗИМУ заготавливаю ОБЯЗАТЕЛЬНО! Заготовки из БАКЛАЖАНОВ - три рецепта!
1 month ago 00:00:59 1
Когда обычные паштеты уже надоели. Смотреть со звуком)
1 month ago 00:08:42 1
Шикарный Рецепт из Баклажанов! Эти Баклажаны Вас Покорят, не пожалеете! Запеченные баклажаны с сыром
1 month ago 00:13:51 1
ЛУЧШИЕ ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
1 month ago 00:14:22 1
8 МАРТА: праздничное меню или как удивить женщину
1 month ago 00:17:50 1
Осенний ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: меню для осеннего застолья на 6 человек
1 month ago 00:06:42 1
Сочные шашлычки не выходя из дома! Открываем шашлычный сезон!
1 month ago 00:15:59 1
ВОТ КАК НУЖНО готовить рыбу! 9 лучших рецептов на праздничный стол, которые всем понравятся!
1 month ago 00:16:40 1
Постное меню - 12 потрясающих блюд без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов!
1 month ago 01:00:31 1
Рецепты легких и вкусных блюд на ужин от Юлии Высоцкой — «Едим Дома»
1 month ago 00:04:24 1
Запечённые овощи с котлетами на ужин. Диабет 2 типа.
1 month ago 00:19:17 1
Мои ХИТРОСТИ - Зачем я варю СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ - 7 рецептов с варёными огурцами, которые полюбят ВСЕ!
1 month ago 00:08:19 1
🍆Рулетики из баклажанов с орехово-чесночной начинкой по-грузински! Вкусная пикантная закуска!
1 month ago 00:10:03 1
-32кг/ ПОДБОРКА УЖИНОВ с подсчётом кбжу!🥗/Ешь и худей!🔥🔥🔥
1 month ago 00:02:18 1
УЛЁТНАЯ Закуска из Баклажан! Как вкусно приготовить баклажаны!
1 month ago 00:13:29 1
Такие Вкусных Баклажаны вы не ели никогда! Баклажаны от которых будете в Восторге. Простой рецепт!!
1 month ago 00:11:56 1
Баклажаны от которых будете в Восторге! Рецепт покоряет сразу. Баклажаны получаются очень Вкусными!!
1 month ago 00:10:24 1
Шикарный рецепт из баклажанов. Эти Баклажаны Вас покорят, не пожалеете! Вкусный салат с баклажанами!
1 month ago 00:03:13 1
Вот что нужно Готовить на УЖИН - Вкусный рецепт Куриной грудки
1 month ago 00:20:25 1
НОВОГОДНИЙ СТОЛ из 10 блюд/ Праздничное меню на Новый Год/ Кухня Ирины!
1 month ago 00:04:56 1
Еда для диабетика | Ленивые баклажаны на раз два, три. Вкусно, как в ресторане. Сахар крови - норма
1 month ago 00:10:02 1
Фаршированные баклажаны по-турецки в духовке - Карныярык.Рецепт от турецкой бабушки. Karnıyarık