Форель холодного копчения или как закоптить форель. Мальковский Вадим

Форель холодного копчения или как закоптить форель. Форель холодного копчения – это изысканный деликатес с благородным вкусом. Она обладает плотной упругой мякотью, которая легко режется аккуратными тонкими ломтиками. Да и ценность этой рыбы обусловлена не только её великолепным вкусом, но и тем, что рыба холодного копчения практически не теряет полезных свойств, которыми она обладает. Полная версия рецепта: #форель #рыба #копчение #рецепты #malcovsky