Холодное копчение рыбы в домашних условиях/Самый простой и быстрый способ/Коптильня Hobbi Smoke

Холодное копчение рыбы и не только рыбы, это то о чем я задумывался уже несколько лет. Но все ни как руки до этого не доходили. И вот пришло время рассказать и показать что я использую для холодного копчения рыбы. Это самый простой и быстрый способ. Оказывается на рынке уже давно представлен дымогенератор Hobbi Smoke. Почему я раньше о нем не слышал... В видео все популярно рассказано! У меня дымогенератор Hobbi Smoke 2 (за 5900 руб.) и коптильный шкаф из фанеры (за 3900 руб.) 00:00 Вступление 00:45 Распаковка коптильного шкафа 02:01 Дымогенератор Hobbi Smoke 02:38 Сборка коптилки 04:11 Недокомплект петель 04:42 Коптильня в сборе 05:38 Коптильня Hobbi Smoke крупным планом 06:43 Начинаю коптить 08:06 Рыба для копчения 08:27 Омуль байкальский 09:32 Хариус алтайский 10:32 Первый запуск коптильни 11:32 Холодное копчение с Hobbi Smoke 13:06 Прошло