🥮 ЯПОНСКИЕ БЛИНЧИКИ-ПАНКЕЙКИ СУФЛЕ 🥮

Я чуть чуть внесла свои изменения. 🍴ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 больших яйца 30 мл (2 столовые ложки) цельного молока 27 г (3 ст. л.) муки общего назначения 2 г (1/4 ч. л.) разрыхлителя 1пак. ванильного сахара (по желанию) 1/2 чайной ложки лимонного сока (по желанию) 26 г (2 ст. л.) сахара 2 столовых ложки кукурузного крахмала 🍴СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 🌱Отделить белки от желтков. 🌱В желтки вливаем молоко и хорошо смешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителям и ванилином просеиваем в яичную смесь, перемешиваем. 🌱Взбиваем белки, при появление пены вливаем лимонный сок, сахар вводим частями, должны появиться твёрдые пики. На этом этапе я добавляю крахмал и перемешиваю аккуратно лопаткой, что пена не опала. 🌱Частями добавляю белковую смесь в желтковую и перемешиваю лопаткой. 🌱Выпекаю в формочке, из пекарской бумаги вырезаю полоску 36х4, сворачивай и закрепляю в диаметре получается 11см. ЧИТАЙ ПРОДОЛЖЕНИЕ ПО ССЫЛКЕ: