Лазанья

Лазанья — это истинное итальянское наслаждение, которое покоряет сердца и желудки по всему миру! Давайте вместе приготовим это вкуснейшее блюдо. Количество порций: 6 Примерное время приготовления: 1 ч. 30 мин. Уровень сложности: ⭐⭐ Ингредиенты: • Паста для лазанья 500 гр. • Фарш домашний 800 гр. • Томаты в собственном соку 250 гр. • Лук репчатый 1 шт. • Масло сливочное 100 гр. • Мука пшеничная 50 гр. • Молоко 500 мл • Пармезан 200 гр. • Чеснок 2 зубчика • Паприка 1 ч.л. • Мускатный орех сушеный ½ ч.л. • Масло для жарки • Соль, перец по вкусу Приготовление: Соус болоньезе: 1. В кастрюле с толстым дном обжарить с добавлением масла лук нарезанный мелким кубиком, мелко рубленый чеснок на среднем огне в течение 10 минут. 2. Отдельно на среднем огне обжарьте фарш в течение 10 минут. Смешайте с луком и чесноком, добавьте соль и перец по вккусу. Всыпьте паприку, влейте томаты в собственном соку, перебитые блендером. Прогрейте соус 5 минут. Соус бешамель: 1. Растопите сливочное масло в глубоком сотейнике, всыпьте муку перемешайте до однородного состояния. 2. Влейте молоко и вновь перемешайте. Добавьте соль, перец, мускатный орех. Сборка лазаньи: 1. Пасту для лазаньи выложите в форму в один слой, соус бешамель, соус болоньезе и посыпьте тертым пармезаном и так слой за слоем, пока не закончатся ингредиенты. Последним слоем должен быть - тертый пармезан. 3. Накройте форму фольгой и запекайте в заранее разогретой духовке 30 минут при 180 °. Приобрести продукцию Сибагро можно в наших фирменных магазинах. Адреса смотрите в описании профиля. #Сибагро #рецепты@sibagroholding #видеорецепты@sibagroholding